Tag Archives: Tartar

De ceviches, tartares y carpaccios

Cocino por instinto. Los sabores flotan en mi cabeza mientras fantaseo con el resultado de (más que) sumar ingredientes, y sus respectivos gustos, aromas, texturas, colores. Así que la propuesta de Cocina Emocional me place, me captura. Es un colectivo … Continue reading

Posted in Gourmet | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment