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Suculencias otomanas

Cordero, trigo, berenjenas, yogur y deliciosas especias, son sólo algunos de los ingredientes ineludibles de evocación, tras escuchar la frase “cocina turca”. Y esas delicias derivadas de la antigua propuesta gastronómica otomana, interpretadas con herramientas contemporáneas, es lo que estrena … Continue reading

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